～世界が目指す千年継続可能な農業～   外国からの依頼で僕が行った時、頼まれるのは「千年継続な農業を教えてくれ」。 ミレニアムですよ。センチュリーじゃなくて。 千年継続可能な農業を教えてくれと言ってこられる。 …

～驚愕！！　中国の農業の力～   ちょっと古いデータになりますが･･･ 1991年から2011年までの20年間、国連が世界各国の農地面積とその農業生産高を調べたデータがあります。   世界の農地面積 …

～オーストラリアでの15年の農業指導を経て～   オーストラリアに行って、そこには円形の畑が七つ、320ヘクタールあって、そういうところがいっぱいありました。 300ヘクタールから500ヘクタールの規模で栽培を…

～オーストラリアの農業～ 大体アメリカもそうなんですが、オーストラリアの夏は、乾季で雨が降らないので井戸水なんです。 井戸を掘ってくみ上げて円形の畑に散水するんです。 それぞれの円形の畑の中心に井戸が掘ってあって、大型の…

～世界の農事情～   タイやオーストラリアは、雨季乾季がはっきりしてます。 乾季の時は、私がいたオーストラリアなんて夏の間3か月間一滴も雨が降らないんです。 毎日快晴です。 そういう時に野菜をつくらなきゃいけな…

～日本潰しになる！中国の新事業計画～   吉林省の農場で朝、収穫して、その日のうちに高速鉄道、高速フェリーをつかって新潟まで来れる。 そういう計画があるんです。 だからこれは日本潰しに加担することになると。 &…

~これから中国の農業は全面オーガニックでいく！~   2014年に中国政府のある関係者が計画を出しました。   「まず中国に十か所、六千ヘクタール規模のオーガニックモデルケースを作りたいんだ。」 &n…

  ～日本産と中国産の野菜、どちらを選びますか？～   おはようございます。 「日本の食が危ないぞ」ということについて講義をしていただきたいということで、お時間たっぷりいただきましたので、講義したいと…

サスティナブル　持続可能な社会を目指しましょう！ サスティナビリティの３つの柱（３つのP）があります。 ①Planet 自然（環境・エコ） ②Profit 経済（お金・仕事） ③People 人間（健康・社会） この3つ…

土について少し考えてみたいと思います。 土ってなに？　砂ってなに？　粘土質とは？ いまいちピンときませんね。 簡単に説明すると砂は岩が石になり更に細かくなったのが砂です。 その砂に有機物と水分が混ざったのが土となります。…