～日本潰しになる！中国の新事業計画～   吉林省の農場で朝、収穫して、その日のうちに高速鉄道、高速フェリーをつかって新潟まで来れる。 そういう計画があるんです。 だからこれは日本潰しに加担することになると。 &…

~これから中国の農業は全面オーガニックでいく！~   2014年に中国政府のある関係者が計画を出しました。   「まず中国に十か所、六千ヘクタール規模のオーガニックモデルケースを作りたいんだ。」 &n…

  ～日本産と中国産の野菜、どちらを選びますか？～   おはようございます。 「日本の食が危ないぞ」ということについて講義をしていただきたいということで、お時間たっぷりいただきましたので、講義したいと…

サスティナブル　持続可能な社会を目指しましょう！ サスティナビリティの３つの柱（３つのP）があります。 ①Planet 自然（環境・エコ） ②Profit 経済（お金・仕事） ③People 人間（健康・社会） この3つ…

土について少し考えてみたいと思います。 土ってなに？　砂ってなに？　粘土質とは？ いまいちピンときませんね。 簡単に説明すると砂は岩が石になり更に細かくなったのが砂です。 その砂に有機物と水分が混ざったのが土となります。…

自然農法の定義から説明しますね。 ①不耕起　（耕さない） ②不除草　（除草しない） ③不施肥　（肥料を与えない） ④無農薬　（農薬を使わない） 有機農法とは 農業における有機は「堆肥」を指します。 「堆肥」とは家畜の糞な…